こんにちは！空ゆけ未来工房です。
空ゆけ未来工房は、区立すみだ厚生会館と当法人の亀沢七福福祉作業所がひとつになって生まれた事業所です。現在は約40名の利用者さんが毎日元気に通ってくださっています。
今回は、空ゆけ未来工房で行っている主なお仕事を2つご紹介します。
受託作業
受託作業では、主に「封入作業」「おしぼり入れ」「チラシの挟み込み」「Tシャツたたみ」「部品の組付け」など、さまざまなお仕事に取り組んでいます。作業内容によって工程は異なりますが、利用者さんは一つひとつの工程を丁寧に進めながら、商品が完成するよう心を込めて作業をしています。
ほかにも多くの種類のお仕事があり、もしかしたら皆さんの身近なところで、私たちが携わった製品を目にしているかもしれません。
自主生産作業
自主生産品として、店内で「ハンバーガー」と「マドレーヌ」をひとつひとつ丁寧に手作りしています。
ハンバーガーは「ハンバーガー」「チーズ」「テリヤキ」の3種類。パテの形成やソース作り、包装までを行っています。
マドレーヌは「プレーン」「チョコレート」「レーズン」「ミックスナッツ」の4種類。生地などの計量からラッピングまで心を込めて仕上げています。また、製造だけでなく、喫茶での接客も大切なお仕事のひとつです。
今回ご紹介した2つが、空ゆけ未来工房での主なお仕事です。ほかのお仕事や詳しい内容については、またあらためてご紹介できればと思います。
これからも少しずつ、空ゆけ未来工房での活動やイベントの様子をお届けしていきます！
空ゆけ未来工房 たっしー
